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2021.07.19

グループホーム たんぽぽ

暮らしの息吹 『梅干し 土用干し』

『梅雨が明けたらね!』と待っていた晴天の空。

暑すぎるぐらいの陽気の中、たんぽぽのデッキでは

梅干しが良い色で干されています。

干した梅は裏返してまんべんなく日に当てて、美味しく

なる様に気持ちを込めて作業をしています。

『梅雨が明けたら、天気のいい日に三日三晩干すんだよ!』と

教えてくれました。シソの葉は以前、光陽荘の敷地で取れた

との事ですが、今回は買ってきて漬けるとの事です。

出来上がったら…

『おむすびの中に入れたいです!日本人だもの!!』と

ニッコリ笑顔で答えるみんな。

酸っぱそうな匂いが香る、たんぽぽの暮らしの一コマです。

 

 

 

 

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