十五穀ごはん　とことん♪とんとんプレート
かぶのゆずあんかけ　糸寒天と切り干し大根のみそ汁　パイン缶

さっくりジューシーなとんかつと、ご飯が進む生姜焼き！なるほど、豚肉料理だから『とんとん（豚豚）』だったのかぁ。学生や男子が好みそうな豚料理の王道が、ランチなどで提供されるワンプレートスタイル。おしゃれなお昼ご飯でした。

美味しい食事とする為にはちょっとした気遣いが必要です。ワンプレートの提供に限らず、視覚障害者への配慮としてメニューの説明はもちろん、料理の配置の説明は重要です。今回のとんかつを例にすると、好みで洋カラシを付けたい方もいるでしょう。でも、その説明がなされていなかったら…カラシだけを口にしてしまう事も！

美味しく楽しく食するためのちょっとした気遣い、大切なワンポイントだと思います。